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    モロヘイヤ 離乳食&幼児食
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      使い方いろいろ 有機栽培モロヘイヤ(茨城県産)

      価格: 290円(税込305円)
      規格: 1袋(約100g)
      生産地: 茨城県
      生産者: 杜 建明さん他
      栽培基準: Oisix基準(有機栽培)
      ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。


      ■杜 建明さん他 からのメッセージ
      モロヘイヤは高温性の作物で、低温には極めて弱い野菜です。だから、あまり冷蔵庫の冷えすぎる場所には入れないでくださいね。

      ■クセがなく色々な料理に使えます
      モロヘイヤはクセがなく、さっと塩ゆでしてから刻むととろろやおくらのような粘りが出る野菜です。ゆでて和え物やおひたしにしたり、刻んだモロヘイヤを納豆に入れてもおいしいですよ。生でてんぷらにもどうぞ。エジプトでは葉を細かく刻んで作ったとろみのあるスープが、伝統的な家庭料理として知られています。このスープを王様が好んで飲んだいわれるほど栄養価が高いことから、アラビア語で“王様のもの”という意味の名前がつきました。

      【ご注意】葉の裏などにぶつぶつができる場合があります。害のあるものではありませんが、気になるようでしたら取り除いてから調理してください。また低温障害で葉が黒く変色することがございます。商品の特性として、ご了承ください。

      ■保存方法
      立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。



      【購入者の口コミ】

      まだなし



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      ブロッコリー 離乳食&幼児食
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        香りの良い ブロッコリー(北海道産 大崎さん他)
        価格: 370円(税込389円)
        規格: 1株
        目安: 花蕾7cm以上
        生産地: 北海道
        生産者: 大崎 陽司さん他
        栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)
        ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。

        ■大崎 陽司さん他 からのメッセージ
        北海道の恵まれた自然の中、冷涼な気候を生かし、露地栽培にて生産を行なっています。

        ■緑黄色野菜の優等生
        さっと塩を入れた湯でゆがけば、ほのかに甘みを感じるブロッコリーです。ブロッコリー本来の香りと味をお楽しみください。サラダや料理の付け合せに重宝しますよ。

        【ご注意】天候や気温の状況により、花蕾に大きさのバラつきや赤紫色の変色が出たり、茎に一部空洞ができる場合があります。また、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、アオムシなどがついている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、洗い落としてから調理してください。

        ■保存方法
        ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に茎を下にして保存し、お早めにお召し上がりください。やむを得ず長めに保存する時は、少々固めにゆで、冷凍保存がおすすめです。


        【購入者の口コミ】
        ■茎が甘い!
        普段は塩を入れずにゆがくのですが、塩を入れてみました。
        茎が甘い!そのまま何もつけずに食べれます。
        我が家は子ども2人で花蕾全部、大人は茎を食べます。

        ■なにしろうまい♪
        つぼみがしっかりとしまっていて、とてもおいしいブロッコリーでした。
        硬めにゆでて、マヨネーズで食べるのも絶品ですが、煮崩れるくらいやわらかくゆでて、
        ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルで炒めパスタに絡めて食べるのもおすすめです。

        ■null
        離乳食のときから、苦手で、緑色を見ただけで拒否していたブロッコリーを、2歳の娘は、「ブロッコリーすきなの〜」と、喜んで食べていました。確かにちょっと甘くておいしかったです。



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